六种美味烙饼,香脆酥软,汇集南北风味,第6种美食比

发布日期:2020-05-20 09:11   来源:未知   

民以食为天,享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方,不同的环境,不同的文化和风俗习惯,孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家介绍6道营养早餐美食,六种美味烙饼,香脆酥软,汇集南北风味,第6种美食比烤肉还香,希望大家喜欢并从中受益。

千层发面肉饼

千层发面肉饼

准备食材:主料:小麦面粉500g,肉馅200g;辅料:油适量,盐适量,孜然粉适量,葱适量,胡椒粉适量,生抽适量,发酵粉3g,醪糟2汤勺。

做法步骤:

1、面粉、醪糟、发酵粉混合在一起,用温水和面,揉至三光:盆光、面光、手光,用湿布盖上,放暖气边发酵,发至两倍大就可以了;

2、腌制肉馅:胡椒粉、生抽、孜然粉(多些),搅拌均匀,腌1小时,葱切成末;

3、制作油酥:葵瓜子油小半碗,加入适量面粉,搅拌成稠糊状,取一小团面,搓成长棒状,用擀面杖擀成长舌状,抹上油酥,抹上肉馅,再散些葱末、孜然粉、盐,卷起,两头封死,纵向拧两圈,压扁,擀成圆饼状,用湿布盖上,醒5分钟;

4、煎饼铛预热,倒少许油,放入面饼,盖上盖,煎至两面金黄即可食用。

夹里脊肉饼

夹里脊肉饼

准备食材:主料:烧饼2个,里脊肉150g;辅料:油、盐、生菜叶、酱油、料酒、孜然、淀粉各适量。

做法步骤:

1、里脊肉切片,放酱油、盐、淀粉、料酒,腌一晚上;

2、电饼铛预热,刷一层油,摆入里脊肉片,两面煎熟,生菜叶洗净,用盐水泡一会儿;

3、烧饼从中间切开,夹上一片生菜叶,放上里脊肉,撒点孜然,再放一片生菜叶,合起来即可食用。

烧烤味烧饼

烧烤味烧饼